Recipes

Սեւ խնձորի հյութ `խնձորով, նարնջագույնով

Ձմռանը շոկոլադի հյութը կարող է պատրաստվել տանը: Դա կլինի համեղ, բնական եւ շատ առողջ ըմպելիք, որը կփոխհատուցի ձմռանը վիտամինների պակասը: Հատապտուղները հաճելի քաղցր ու թթվասեր համ ունի մի փոքրիկ տտիպով: Դրանցից ձմռանը պատրաստված ջեմ, մրգային հյութ կամ.

Շոկոլադի օգտակար հյութը

Black rowan հյութի օգտագործումը պայմանավորված է այս հատապտուղի մեջ վիտամինների եւ այլ արժեքավոր հետքի տարրերի բովանդակությամբ:

Խմիչքը ունի հետեւյալ դրական ազդեցությունները մարդու մարմնի վրա.

  1. Դանդաղեցնում է ծերացման գործընթացը:
  2. Պերիստալիզմի ամրապնդումը, կարգավորում է աղեստամոքսային տախտակը: Բարձրացնում է ստամոքսի թթվայնությունը:
  3. Այն խոչընդոտում է խոլեստերինի վրայի ձեւավորմանը, թթվածնի արյունը հագեցնում է, ավելացնում է հեմոգլոբինի մակարդակը:
  4. Այն արյան անոթների պատերը դարձնում է առաձգական, ուժեղացնում է դրանք:
  5. Երբ հիպերտենզիան կայունացնում է արյան ճնշումը:
  6. Բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը, պաշտպանելով մարմինը սառը եղանակներից եւ սառը եղանակից:
  7. Օգտակար ազդեցություն տեսողության վրա: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել գլաուկոմայի բուժումը:
  8. Յոդի բարձր կոնցենտրացիայի շնորհիվ այն նորմալացնում է վահանաձեւ գեղձի աշխատանքը:
  9. Մաքրում է մարմինը ռադիոակտիվ նյութերից, ծանր մետաղներից եւ պաթոգենների վրա վնասակար ազդեցություն: Կատարյալ ազատում է թունավոր ախտանիշները:
  10. Հարմար է ազդում մազերի, եղունգների եւ մաշկի վիճակը:
  11. Վերականգնում է քունը, վերացնում անհանգստությունը եւ բարելավում է կատարումը:
  12. Սա անբավարար ուռուցքի զարգացման գերազանց կանխարգելում է:

Ինչպես անել, հյութը chokeberry- ից

Ձմռանը սեւ խնձորի հյութ պատրաստելու ամենաարագ եւ ամենահեշտ ձեւը `հատուկ սարքերի օգնությամբ: Բանջարեղեն պատրաստելու եւ սեղմելու համար բավական է էլեկտրական կամ ձեռքի կախիչով: Ձմռանը սեւ հյութի պատրաստման համար ավելի լավ է օգտագործել պտուտակային սարքը, որը թողնում է առնվազն տորթը:

Հյութեղի օգնությամբ պատրաստելու համար հավաքագրված եւ մանրակրկիտ լվացվող ռոմաները տեղադրվում են սարքի քամոցով եւ տեղադրվում է կոնտեյներով, հեղուկ հավաքելու համար: Դիզայնը կրակի վրա է: Մեկ ժամ անց բացեք ծորակը եւ լցրեք խմիչքը:

Եթե ​​չկան հատուկ սարքեր, ապա հյութը կարող է պատրաստվել հին մեթոդով `օգտագործելով մաղ կամ գոլորշի: Այս պարագայում պատրաստված հատապտուղները խառնվում են փոքր մասերում, փայտե ձողերով կամ գդալով: Թխել հյութից հնարավորինս անվճար դարձնելու համար այն կարելի է դեզի մեջ դնել եւ քամել:

Վերջնական ըմպելիքը լցվում է ստերիլիզացված շշերի կամ բանկաների մեջ եւ հերմետիկորեն կնքված կամ սառեցված բաժակներում:

Սեւ շոկոլադի հյութի դասական բաղադրատոմսը

Տնային սեւ շոկոլադի հյութի դասական բաղադրատոմսը ենթադրում է հատապտուղներից խմիչքի պատրաստում, առանց շաքարի ավելացնելու:

Բաղադրությունը `2 կգ սեւ միրգ:

Խոհարարություն

  1. Կտրել հատապտուղները մասնաճյուղից: Fetus կիսանդրին եւ պոկել պոչը: Լվանալը:
  2. Պատրաստված լողավազանը բաց թողեց հյութալի հովացուցիչի միջոցով:
  3. Լարեցրեք թարմ սեղմված հեղուկը մի բարակ գավաթով, իմբիր ամանի մեջ: Զգուշորեն հեռացրեք փրփուրը:
  4. Ներկիր կոնտեյնը կրակի վրա խմիչքի հետ, բերեք եռացրեք եւ մի քանի րոպե եփել:
  5. Լվանալ 250 մլ բանկա սոդաով: Գործընթացը գոլորշու վրա: Եռացնել պտուտակով գլխարկներ:
  6. Տաք հյութը լցնելով պատրաստված կոնտեյներով, լրացնելով կախիչը: Պտուտակները կոպտորեն ամրացրեք, վերցրեք դրանք, ծածկեք դրանք վերմակով եւ թողեք ամբողջովին սառը:
Դա կարեւոր է: Հյութից կարող եք լիկյոր եւ թուրմ պատրաստել կամ օգտագործել որպես բնական ներկ:

Chokeberry հյութը հյութի վառարանում

Հյութի կաթսայում սեւ շերտը պարզ եւ արագ ձեւ է բնական եւ առողջ ըմպելիք պատրաստելու համար:

Բաղադրությունը `

  • 2 բաժակ շագանակագույն շաքար;
  • 2 կգ սեւ միջատներով:

Խոհարարություն:

  1. Դրեցրեք ջուրը ճնշման օջախի ստորին հզորության մեջ, լրացնելով այն ¾ հատ: Տեղադրեք չափավոր ջերմություն:
  2. Վերից վեր տեղադրեք հյութ հավաքելու համար մի ցանց: Կտրել aronica հատապտուղներ մի մասնաճյուղից, կծում լավ, հեռացնել փչացած մրգեր եւ պոկել դուրս պոչը: Մրգերը լվանալ ջրով եւ տեղադրել այն սարքի գավաթում: Կազմեք երկու բաժակ շաքարավազ: Սահմանել ցանցը հյութը հավաքելու համար: Կափարիչը փակեք: Հյութի մատակարարման գուլպանը պետք է արգելափակվի:
  3. Երբ ստորին բեռնարկղում ջուրը եռում է, նվազեցնում է ջերմությունը: 45 րոպե անց բացեք գլխարկը եւ նեկտարը լցնում է ստերիլ շշերի մեջ: Լրացրեք լցված բեռնարկղը սերտորեն կափարիչներով, տաքացեք վերմակով եւ թողեք մի օր:

Blackberry հյութը հյութի միջոցով

Խմելու ջուրը ձմռանը հյութի միջոցով հավաքում է խմիչք ստանալու առավել նախընտրելի միջոցը, քանի որ այն տեւում է նվազագույն ժամանակ եւ ջանք:

Բաղադրությունը `

  • սեւ մոխիր;
  • շաքարի շաքարավազ:

Խոհարարություն

  1. The հատապտուղները հեռացվել են կլաստերների եւ համոզվեք, որ հեռացնել բոլոր twigs. Rowan- ը լվանում է հոսող ջրի տակ:
  2. Պատրաստված պտուղը տարածվում է հյութի մեջ եւ քամում հյութը:
  3. Խմիչքը լցնում է էմալ կաթսա: 100 գ շաքարավազ ավելացվում է յուրաքանչյուր լիտր հյութի մեջ եւ թափվում է մինչեւ բյուրեղները լիովին լուծարվում են:
  4. Փոքր ծավալի բանկերը լվանում են սոդա, լվացվեն եւ ջեռուցվում են վառարանում կամ գոլորշով: Խմիչքը լցվում է պատրաստված ապակե կոնտեյներով: Տապանի ներքեւի մասը ծածկված է սրբիչով: Նրանք նեկտարով բանաններ են դնում եւ թափվում են տաք ջրով, որպեսզի իր մակարդակը հասնում է ուսերին: Ներդնել ցածր ջերմության եւ 20 րոպե մանրէազերծել:
  5. Թղթախաղերը կնքվում են հերմետիկ ծածկերով, ջերմ պատվածով ծածկված եւ թողնում մինչեւ հաջորդ օրը:
Դա կարեւոր է: Տորթը հատապտուղներից, մի շպրտեք: Դուք կարող եք դարձնել համեղ ջեմ, ավելացնելով այլ մրգեր:

Chokeberry հյութը միս սրվակով

Ձեռք բերելով հյութը սեւ մոխիրից, շատ ժամանակատար է: Զգալիորեն նպաստում է այս խնդիրին, որը կօժանդակի աղբատարին:

Բաղադրությունը

  • սեւ մոխիր;
  • շաքարի շաքարավազ:

Խոհարարություն

  1. Կտրեք «Արոնիկա» հատապտուղները: Գնացեք պտղից եւ բոլոր պոչերը կտրեք: Մանրակրկիտ լվանալը եւ եռացող ջրով լվանալը:
  2. Պատրաստված լեռնային մոխիրը միացրեք մսի կեռասի միջոցով: Ձեռք բերեք զանգվածը փոքր հատվածներում, շաքարավազի վրա եւ քամեք մանրակրկիտ:
  3. Տեղադրեք հեղուկը ածխաջրածինով տապակի մեջ, ավելացնելով շաքարավազը `համտեսելու եւ չափավոր շոգին: Բերել եւ եփել մի քանի րոպե:
  4. Լցնել տաք խմիչքը ստերիլ շշերի կամ բանկաների մեջ: Hermetically խստացրեք խաշած գլխարկներ եւ թողնել մինչեւ առավոտ, փաթաթված տաք գորգ.

Արիոնային հյութ, բալի տերեւով

Կիտրոնաթթու եւ կեռաս տերեւները խմիչքը կտան ավելի շատ բուրմունք եւ թարմություն:

Բաղադրությունը `

  • 1 կգ սեւ մրգեր;
  • 2 լիտր աղբյուրի ջուր;
  • 5 գ կիտրոնաթթու;
  • 300 գ կարագի շաքար;
  • 30 կտոր թարմ բալի տերեւներ:

Խոհարարություն:

  1. Գնացեք լեռնային մոխիրով, փաթաթեք ցողերը եւ սառը ջրով լվանալը:
  2. Պտուղները մի կաթսայում դնել, լցնել ջրով եւ դնել 15 բալ տերեւ: Ներդիր կրակի վրա եւ բերեք եռացրած: Խառնել երեք րոպե: Հեռացրեք տաքանից շոգից եւ թողեք երկու օր թողնել:
  3. Հետո հատկացված ժամանակը, արգանակի ցամաքեցրեք: Ավելացնել կիտրոնաթթու, շաքար եւ խառնել դրա մեջ: Տեղադրել բալի մնացած տերեւները: Եռացնել եւ եփել 5 րոպե:
  4. Թեժ խմիչքի լարվածությունը, թափեք ստերիլ կոնտեյներով: Cool, ծածկել տաք շորով:

Blackberry հյութ ձմռանը նարնջի հետ

Նարինջը խմիչքը կտա հաճելի թարմություն եւ հիանալի ցիտրուսային բույր:

Բաղադրությունը `

  • 2 կգ սեւ շերտազարդ;
  • 2 նարինջ:

Խոհարարություն:

  1. Aroniki հատապտուղները պոկել ճյուղից: Գնացեք, հանեք պոչերը: Մաքրեք մոմը:
  2. Պտուղը ճզմել պղպեղով: Թափել հեղուկը որպես արծնապակի խաշած:
  3. Լվացեք նարինջները եւ ողողեք եռացող ջրով: Պտուղը կտորների մեջ կտրեք կեղեւով: Ավելացնել խմել: Դրեցեք կոնտեյնը վառարանում եւ բերեք եռացրեք: Բարկացրեք հինգ րոպե:
  4. Խառնել պատրաստված ըմպելիքը եւ շիշը կամ փոքր ծավալային խողովակները, դրանք ստերիլիզացնելուց հետո: Խստացրեք մի կափարիչով եւ սառը, փաթաթված տաք սփռոցով:

Apple Juice հետ Aronia

Խնձորները շեշտում են լեռնային ավազի համը որքան հնարավոր է շահավետ, այնպես որ այս երկու բաղադրիչները համեղ ու բուրավետ նեկտար են դարձնում:

Բաղադրությունը `

  • 400 գ ճակնդեղ շաքար;
  • 1 կգ 800 գ թարմ կարագ քաղցր խնձոր;
  • 700 գ սեւ միջատների.

Խոհարարություն:

  1. Հատապտուղները մանրակրկիտ տեսակավորելու եւ լվանալու համար: Ազնեցրեք մաղը: Լվանալ խնձոր եւ կտրել ութ շերտ: Հեռացրեք միջուկը:
  2. Սեղմեք հյութը պտուղներից եւ հատապտուղներից, օգտագործելով հյութեղացուցիչ եւ միացրեք դրանք կաթսայում: Շաքար ավելացնել ճաշակի համար:
  3. Տեղադրեք կոնտեյները վառարանում եւ ջերմացրեք այն չափավոր շոգին, մինչեւ եռացողը:
  4. Թեժ խմիչքը թափեց ստերիլ ապակե տարաներ: Հերմետիկորեն կնքված եւ սառեցված, փաթաթված ջերմ պատշգամբում:

Սեւ շոկոլադի հյութ օգտագործելու կանոններ

Հիպերտոնիայով եւ իմունային համակարգի ամրապնդմամբ հյութը օրական երեք անգամ, 50 մլ, հալեցնում են մի քիչ մեղր:

Շաքարային դիաբետով նրանք 70 մլ հյութ են խմում իրենց մաքուր ձեւով առավոտյան եւ երեկոյան: Թթխմթումը ազատելու համար օգտագործեք օրական 50 սմ խմեք հինգ անգամ: Մեղրը թույլատրվում է քաղցրավենիքի համար:

Եզրակացություն

Ի հավելումն ձմռանը շոկոլադի վերամշակման հյութերի վերը նշված մեթոդներից, հարկ է նշել, որ ամենաօգտակար եւ արագագույնը բաժանում է սառչում: Միակ թերությունն այն է, որ սառնարանում շատ տարածք է պահանջվում: Իմանալով սեւ շոկոլադի հյութի առավելությունները եւ վտանգները, դուք կարող եք ստանալ առավելագույն օգուտ եւ նվազեցնել դրա օգտագործման բացասական ազդեցությունները: Խմիչքը խորհուրդ չի տրվում խմել բարձր թթվայնություն ունեցող մարդկանց հետ, այդ հատապտուղների ալերգիկները, ինչպես նաեւ պետք է ձեռնպահ մնան հղի կանանցից: