Այգի

Սնկի աճեցումը երկրում

Երկրում աճող սունկը դառնում է ավելի տարածված օկուպացիան: Բացի ինքնուրույն աճեցված սնկերի էկոլոգիական մաքրությունից, դուք կարող եք մեծ հաճույք ստանալ բերքահավաքից եւ մեծ սննդային օգուտներից: Սովորաբար այգեպանները որոշում են աճել սնկով, հաշվի առնելով արհեստական ​​պայմաններում աճեցված սնկով սննդամթերքի մեջ ամենատարածված եւ ամենաշատը: Շամպինյոնների եկամտաբերությունը վառ է: Եթե ​​դուք համեմատում եք մի տարածքից ձեռք բերված բանջարեղենի եւ սունկի քանակի մասին, ապա դուք կստանաք 4 անգամ ավելի շամպինիոն: Հայաստանում շամպայններ աճում են հարմար եւ շահավետ:

Բորբոսը չի պահանջում ակտիվ արեւի լույս, այնպես որ կարող եք ապահով կերպով օգտագործել ստվերային տարածքը, այլ ոչ մշակույթների համար: Այս տեսակը հավասարապես լավ է աճում նկուղներում, ջերմոցներում եւ բաց գետնին: Միակ գործոնը, որը պետք է ուշադրություն դարձնել, պետք է սնկային մշակման ենթածրագիր լինի: Ինչպես աճել շամպինյոնները երկրում անկախ եւ առանց սխալների:

Մենք ուսումնասիրում ենք ամառանոցում աճելու գործընթացը

Նախքան սկսեք նոր դաս, պետք է հիշեք, որ սնկով սունկը չի կարող կանգնել արեւի լույսի ներքո: Այս տեսակի սնկերի մշակման համար անհրաժեշտ է լավ օդափոխություն եւ խոնավություն: Հետեւաբար, սնկի տնկելու վայր ընտրելը պետք է հաշվի առնի այդ նրբերանգները: Մենք հարմար վայր ենք գտնում: Շատ այգեպանները աճում են իրենց սնկով այգու մոտակայքում կամ պարզապես այգում: Ամռան շոգին դժվար է պայմաններ ապահովել շամպինյոնների մշակման համար: Սնկերի մրգի մարմինները զանգվածաբար աճում են նեղ ջերմաստիճանում + 15 ° C- ից + 18 ° C- ում եւ խոնավության մեծ տոկոսում (90%): Հետեւաբար, լավ բերք կարելի է սպասել միայն ամռան սկզբին շոգի սկիզբը կամ անկումից հետո `աշնանը: Սակայն ջերմոցում երկրում սունկի մշակումը թույլ է տալիս հավաքել սունկ, անկախ արտաքին եղանակից եւ տարվա ցանկացած ժամանակից:

Ընտրված վայրում մենք տեղադրում ենք փոքր պարիսպներ `նման պարամետրերով` 1 մետր երկարությամբ եւ լայնությամբ, իսկ 30 սմ խորությամբ: Մենք լրացնում ենք փորոտիքի խրամատները բլրի կամ գոմաղբի հետ, բայց վերեւից մենք պետք է ծածկենք տավարի հողի մի շերտ, այնուհետեւ սալաքար:

Պատրաստել սալահատակները սալորի տնկման համար հիմքի կամ հողի խառնուրդի պատրաստում: Նախապատրաստումը տեւում է մեկուկես ամիս:

  1. Շամպինիոնների լավագույն կազմը ձիու գոմ է: Երկրորդ տեղում `կովի ծղոտը: Սկզբում գոմաղբը թափվում է պատառաքաղներով, ապա հարստացված է քլորի կամ ամոնիումի սուլֆատի 25 գ պարունակությամբ 10 կգ գոմի դիմաց:
  2. Այս կոմպոզիցիայում, գոմաղբը 10-ամյա տարիքում է, նորից շոկոլեդով եւ կավիճը ավելացված է: Դրա գումարը վերցվում է 65 գ-ի 10 կգ ցածր նյութի դիմաց: Շամպինյոնների խառը խառնուրդը պետք է ամրացվի մանյակ եւ ամրացվի կողմերից:
  3. Հաջորդ անգամ 8 օր հետո շերտավորվում են կոմպոզիցիաները, միեւնույն ժամանակ ավելացնելով 10 գ, սուպերֆոսֆատ եւ գիպս `60 գ յուրաքանչյուր 10 կգ:
  4. Այժմ մնում է սպասել, երբ շամպինյոնների համար կազմը կստանա բաց շագանակագույն երանգ եւ կսկսի դեզինտեգրում, ոչ թե թողնելով ամոնիակի հոտը: Ծաղկապատված նյութը շատ խիտ է դրել 1,2 մ լայնությամբ փորված մահճակալի վրա:
Դա կարեւոր է: Շամպինյոնների համար մահճակալը տեղադրված է ստվերում, առանց արեւային լուսավորության:

Խավարի վրա դրված սնկով հարուստ հիմք: Այս պահը առավել հարմար է, որպեսզի շամպինյոնները պաշտպանված լինեն նախագծերից պաշտպանված լինեն: Խրամուղու հյուսիսային կողմում լավ է ամրապնդել այն բաժակը, որը պաշտպանում է ցուրտ քամիներից: Ցնցուղը ծաղկի մահճակալի վրա, որը կփրկի շամպինյոնները ցնցուղից եւ ակտիվ արեւը, շատ օգտակար կլինի: Այն կարելի է կատարել սովորական պլաստիկ ֆիլմից: Մահճակալի սարքավորումից հետո, ենթաշերտը մեկ շաբաթվա ընթացքում մնացել է, պարբերաբար կոմպակտելով այն:

Խոհարարություն սնկով տնկում

Մինչդեռ ենթաշերտը անցնում է հասունության փուլ, եկեք հասնենք սնկի միկելիումի ձեռքբերմանը:

Mycelium- ը կարելի է գնել մասնագիտացված խանութներում եւ շամպինյոնների մշակմամբ զբաղվող այգեպանների համայնքներում: Կիրառեք ձեռք բերված նյութը, խստորեն հետեւեք հրահանգներին:

Գնորդված հումքի պիտանիությունը դժվար է որոշել, քանի որ այն պահվում է բացառապես ցուրտ: Լավագույն ուղեցույցը կլինի փաթեթում նշված ժամկետը: Տները պետք է նաեւ սունկ միկելիում դնել սենյակում, ոչ ավելի, քան + 10 ° C ջերմաստիճանում: Առաջարկված տնկումից ընդամենը մի քանի օր առաջ փաթեթը հանվում է եւ տեղափոխվում տաք (22 ° C):

Եթե ​​սնկային սպորները կենդանի են, ապա 2 օր հետո փաթեթում կհայտնվի սնկի աճի առաջին նշանները.

  • բնորոշ սնկային համը;
  • Վեբ բովանդակության մասին;
  • ավելացնել միկելիումի խոնավությունը:

Երբ այդ նշանները բացակայում են, կարող եք փորձել «վերակենդանացնել» մսիելիումը:

Այն տեղափոխվում է կոնտեյներով, որը ծածկված է թերթ թերթիկով եւ խոնավեցրեց լակի շիշով `փորձելով խոնավացնել մսիելիումը: Թերթը պահվում է բոլոր ժամանակներում, եւ կոնտեյները տեղադրվում է ջերմության մեջ: Այսպիսով, ստեղծեք իդեալական խոնավության պայմաններ բորբոսում:

Դա կարեւոր է: Թույլ մի տվեք անմիջապես միկելիում ջրի ներթափանցումը, այն վնասակար է շամպինյոնների համար:

Եթե ​​արված ընթացակարգերից հետո բորբոքի կյանքի նշանները չեն երեւում, ապա նման միկելիում տնկման համար պիտանի չէ:

Մեկ այլ նրբություն է, որ մենք պատրաստում ենք հողի խառնուրդը նախօրոք թաքցնելիս միկելիումը: Այս փուլում տեւում է 20-25 օր: Խառնուրդի համար մենք պատրաստում ենք 1 մաս ավազ եւ սոդ հող եւ երկու անգամ ավելի տորֆ (2 մաս): Խառնել եւ թողնել, մինչեւ սունկը հայտնվի:

Խնդիրն այն է, որ սունկ սերմանում է եւ բերքը:

Մահճակալը պատրաստ է, հողը նույնպես, միկելիումը փորձարկվում է պիտանիության համար, անցնում է տնկում: Սնկային սպորները տեղադրվում են 5 սմ խորության վրա: Յուրաքանչյուր ջրհորի համար պետք է 20 գ միկելիում դնել: Շամպինիոն հացահատիկները ցրտահարված են, տնկման ձեւը 20x20 սմ է: Անմիջապես ջուր ենք տալիս այգին եւ ծածկում թղթի, կտորի կամ հասանելի այլ նյութերով:

2-3 շաբաթ անց մսիում հայտնվում են միսելիի նրբաթիթեղներ, դրանք 4 սմ հաստությամբ նախապես պատրաստված խառնուրդի հողային շերտով ծածկել եւ հանել ծածկող նյութը:

Եթե ​​այս պահին սաղմերի շատ քիչ նրբաթիթեղներ կան, պատճառը ենթակայության անբավարար խոնավությունը կամ նրա ջերմաստիճանը թույլատրելիից ցածր է: Խոնավացրեք նյութը շերտով թղթի միջոցով եւ ջերմացեք խառնուրդով:

Այժմ մենք պետք է սպասենք մինչեւ առաջին սնկերի հավաքածուն առնվազն 25 օրվա ընթացքում: Երբ գլխարկների տրամագիծը կլինի 3-4 սմ, կարող եք հավաքել առաջին բերքը:

Հուշում. Սնկով պետք է կտրատել, ոչ թե կտրել: Սունկը հանվում է հողային խառնուրդից պտտվող շարժումով, որպեսզի մյուսները կարողանան աճել իր տեղում, եւ փոսերը ծածկված են երկրի վրա:

Շամպինյոնների բերքը երկրում կազմում է 5 կգ 1 քառակուսի մետրի համար: մ մահճակալներ: Սնկով կերակրման գործընթացը կտեւի 2-3 ամիս:

Դա կարեւոր է: Մի մոռացեք, որ այս ընթացքում սնկով ջուրը: Դա պետք է արվի շաբաթական 2 անգամ եւ միայն ցնցուղով:

Կա կարտոֆիլներ աճելու մի երկիր, առանց իմպլանտի գնման:

  1. Անհրաժեշտ է գտնել հասուն անտառային սնկով եւ հողից հեռացնել նրանց հետ թրթռացող միջնորդությամբ:
  2. Հողամասի վրա խրամատը նախապես փորում եւ լրացրեք գոմաղբի եւ ծղոտի խառնուրդով: Խրամուղու խորությունը 25 սմ է: Վերեւից այն ծածկված է լավ այգիների հողերով:
  3. Սունկի գլխարկները թեթեւորեն թակած եւ տարածվում են սալերի մակերեսին:
  4. Վերեւում, կրկին, երկրի հողը 3 սմ հաստությամբ է:

Մեկ ամիս անց մենք շամպինյոնների առաջին բերքը հավաքելու ենք: Կարող եք թողնել մի քանի սունկ, ավելի ուշ տնկելու համար:

Ջերմոցային տնտեսության մեթոդ

Սունկի հավաքման տեւողությունը մեծացնելու համար այգեպանները ջերմոցում աճում են սունկ: Այս մեթոդով մշակումը կարեւոր է ապահովել ջերմոցի մեջ խոնավության, լուսավորության եւ ջերմաստիճանի հուսալի վերահսկումը: Հողատարածքի համար ենթակայանը նույնպես ունեն սեփական պահանջներ: Սունկը լավ է աճում հողում.

  • հարուստ սննդարար;
  • լավ drained եւ permeable է օդ եւ խոնավության;
  • առանց ավելորդ ածխածնի երկօքսիդի:

Եթե ​​հնարավոր է տեղադրվեն միկելիում անտառային հողում, ապա դա գերազանց է: Մեկ այլ դեպքում, պետք է հողում մի քիչ թորած հացահատիկ ավելացնել: Տնկման համար միկելիում կամ գլխարկով հասուն սունկ:

Դա կարեւոր է: Մինչեւ տնկելը, ջերմոցը տաքացնել մինչեւ 22 ° C եւ պատրաստել պոլիէթիլեն `ծածկելու ծովախորշերը:

Եթե ​​ձմռանը ջերմոցում սունկ սերմնացնեիք, ապա թողեք ազատ տարածություն մահճակալների եւ պատի միջեւ: Սա ապահովում է, որ սնկով սառը սեզոնի ընթացքում չփոփոխվեն:

Մի մոռացեք, որ ջերմոցը օդափոխվի: Սունկ արձագանքում է վատը ջերմության համար: Երբ հայտնվում են փոքր շամպինյոնների առաջին կադրերը, հնարավոր է շաղ տալ մինչեւ շաղ տալը: Այն անցկացվում է օրական երկու անգամ, իսկ մահճակալները շաբաթական մեկ անգամ ծածկվում են այգիների ջրաղացից `արմատները կանխելու համար: Համոզվեք, որ վերահսկեք ջերմաստիճանը, խոնավությունը եւ օդափոխությունը:

Սունկի առաջին բերքը կարող է այնքան մեծ լինել, բայց ապագայում դուք կկարողանաք հավաքել նրբաճաշակ եւ համեղ սնկով պատշաճ բերք: Եթե ​​դուք որոշել եք երկրում սնուցել սունկ, ապա սկսեք նախապատրաստական ​​փուլը նախօրոք: Ժամանակի մեծ մասը անց է կացվում պատրաստելու նյութը, եւ այն հեշտ է հոգ տանել մահճակալների համար:

Ամառային բնակիչների համար օգտակար տեսանյութը.